В Кыргызстане впервые пройдет международный фестиваль «Всемирная кухня кочевников»

В Кыргызстане впервые пройдет международный фестиваль «Всемирная кухня кочевников». Об этом сообщили в секретариате ВИК.

По их данным, новшеством предстоящих III Всемирных игр кочевников станет проведение первого международного фестиваля «Всемирная кухня кочевников», который пройдет под эгидой Всемирной ассоциации кулинарных сообществ WORLDCHEFS (World Association of Chefs’ Societies) и Всемирной ассоциации кулинаров Исламских стран (World Islamic Culinar’s Society).

Мероприятие будет организовано в этногородке Кырчын Иссык-Кульской области с 3 по 6 сентября. Цель фестиваля - показать еду разных кочевых народов большому количеству гостей, познакомить их с этим интересным аспектом жизни наших предков, расширить границы восприятия культуры кочевников, впечатления и понимание вкуса их жизни.

"Фестиваль «Всемирная кухня кочевников» - это состязание лучших поваров из стран, объединенных кочевой цивилизацией, они будут состязаться между собой в приготовлении блюд из рациона кочевников в современном исполнении", - отметили организаторы.